Cómo cocinar la trucha

La trucha es un pez de agua dulce favorito para asar a la parrilla, pero también hornea hasta muy bien en casa. Esta es una receta que va a resultar cada vez maravillosamente.

Instrucciones

1 Cortar un trozo de papel de aluminio para adaptarse a su bandeja de horno. Engrasar bien con 1 cucharada de mantequilla.

2 Organizar la trucha en papel de aluminio engrasado.

3 Espolvorear generosamente con sal y pimienta por ambos lados. Salpican el pescado con la mantequilla restante.

4 Apriete limas directamente sobre los peces.

5 Hornear a 400 grados F hasta que el centro es opaco, generalmente de 10 a 15 minutos.

Consejos y advertencias

• Siéntase libre de agregar otras especias para esta receta básica. Algunas buenas opciones son el romero, ajo, tomillo, albahaca, estragón, eneldo o perejil. Espolvorear una o más en al gusto, al mismo tiempo que utiliza la sal y la pimienta.
• Puede adaptar esta receta para cocinar casi cualquier otro pescado, especialmente pariente cercano de la trucha, el salmón.
• limones sustitutos para las limas si ellos prefieren o no tienen limas en la mano.