Cómo Remoje un Tagine

Una olla marroquí encantador utilizado para frenar cocinar platos, un tajín es una adición única a la cocina de cualquier cocinero. Estas ollas, por lo general hechas de terracota, son porosas y sin terminar, por lo que deben ser remojados, o curarse, antes de su primer uso. La curación es un proceso simple que le ayudará a garantizar un cocinero consigue el mejor uso de su tagine.

Instrucciones

1 Sumergir el tajine completamente en agua limpia durante 24 horas.

2 Retirar del agua. Frotar la base y la tapa con aceite de oliva hasta que ambos están completamente recubiertas.

3 Tajine lugar en el horno horno y hornear a 350 grados Fahrenheit. Deje que se cuece al horno durante 45 minutos.

4 Apague el horno y deje que el tajine se enfríe el interior del horno antes de retirar.

Consejos y advertencias

• Use aproximadamente 3 cucharadas. de aceite para recubrir el tajine totalmente
• Remojar tagine en agua durante 24 horas antes de cada uso.