Cómo cortar un pollo freidora

Cuando usted compra las piezas de pollo, que está pagando una prima para otra persona para cortar el pollo entero. Los que tratan de ampliar su presupuesto de alimentos en su lugar puede comprar un pollo entero freidora y cortarlo en casa. Esta es una tarea pequeña puede ahorrar el consumidor hasta 30 centavos de dólar por libra, y el pollo se puede cocinar con los mismos métodos que los trozos de pollo de la tienda.

Instrucciones

1 Descongelar el pollo en el refrigerador, si está congelado. Como alternativa, coloque la, pollo congelado envuelto en un baño de agua fría en el fregadero o una olla a descongelarse. Cambie el agua cada 30 minutos hasta que el pollo esté completamente descongelado.

2 Retire el paquete de menudillos de la cavidad interior del pollo. Enjuague el cuerpo del pollo y de la cavidad con agua fría.

3 Mantenga el pollo se lava en posición vertical sobre la tabla de cortar. Punto extremo de la cola hacia abajo con la columna vertebral hacia arriba. Utilice un cuchillo afilado para cortar la parte de atrás en dos secciones, con un lado de la columna vertebral como una guía para el cuchillo.

4 Coloque el, lado de pollo dividida plana pechuga hacia abajo en la tabla de cortar. Cortar a través de la piel que sostiene el ala de la mama. Torcer la banda para tirar de la articulación del ala de la cuenca del hombro. Cortar el ala del ave, y repetir con la segunda ala.

5 Cortar la piel del muslo de la misma manera como el ala. Torcer para retirar el hueso del muslo y de la toma de completar el corte. Repita con la segunda pieza del muslo.

6 Divida el pecho del pollo por corte de la carne de distancia desde el esternón centro de la canal. Cortar el extremo opuesto de la mama de distancia de la espina dorsal restante con el fin de tener la carne de pechuga sin hueso.

7 Separar el muslo de la pata de pollo cortando a través de la piel y torcer el hueso de la pierna hasta que se separe de la toma de muslo. Terminar la separación cortando las dos piezas separadas. También puede utilizar este método para separar las tres secciones del ala.

8 Vuelva a lavar el pollo mediante la colocación de las piezas de acuerdo con chorro de agua fría. Paquete para el congelador o cocinar utilizando la receta deseada.

Consejos y advertencias

• Troceada, pollos freidora se pueden almacenar hasta por 2 días en el refrigerador. Si no va a cocinar el pollo dentro de este tiempo, vuelva a congelar las piezas para su uso posterior.
• Cuando freidoras enteros están a la venta, usted puede comprar varios y cortarlos. Vuelva a empaquetar y congelar porciones de los diferentes cortes, como baquetas, los senos y los muslos de tamaño familiar.