Cómo arreglar del arroz pegajoso

November 15

Cómo arreglar del arroz pegajoso


arroz pegajoso es un tipo específico de arroz de grano corto que tiene una alta cantidad de amilopectina. Este almidón es crítica para la textura pegajosa, pegajoso del arroz cocido. arroz pegajoso es la más utilizada para el sushi o en otros platos asiáticos donde el arroz pegajoso aglutinación se puede comer con palillos.

Instrucciones

1 Remojar el arroz pegajoso en un recipiente grande cubierta de agua durante cuatro horas.

2 Escurrir el arroz remojado a través de un colador y enjuague hasta que el agua fluye clara fuera del colador.

3 Trae 2 tazas de agua y el arroz a hervir en la olla a fuego medio-alto.

4 Bajar el fuego a medio y cocinar el arroz durante 20 minutos, sin tapar.

5 Retire la sartén del fuego. Cubrir el fondo de la tapa de una olla con una toalla de cocina y cubrir la olla con la tapa toalla-rayado. La toalla absorberá el exceso de líquido, manteniendo el arroz se vuelva demasiado empapado.

6 Deje la olla del calor y la tapa puesta durante 10 minutos.

7 Retire la tapa y servir el arroz.


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