Cómo asar un cerdo asado Consejo

Cerdo asado punta, también conocido como solomillo de cerdo asado de punta, es relativamente fácil de cocinar. Aunque algunos cocineros caseros pueden ser intimidados en un primer momento, la punta de cerdo asado es sencillo de preparar. Mezclar una combinación de hierbas secas y especias para crear un precioso (y sabrosa) costra en la punta de su asado de cerdo. Cubra el fondo de la sartén con verduras picadas, y tendrás una comida elegante que requiere sólo unos 20 minutos de práctica en el trabajo. De principio a fin, esta comida tomará alrededor de una hora y 45 minutos para cocinar.

Instrucciones

1 Combine la sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo, pimienta de cayena, orégano y tomillo en un tazón pequeño. Añadir el aceite de oliva. Deje que el que la mezcla repose durante 15 minutos para que los sabores se desarrollan.

2 Precalentar el horno a 350 grados F. Llene el fondo de un molde para hornear con las cebollas, las zanahorias y las patatas. Espolvorear con sal y pimienta y rociar con aceite de oliva.

3 Coloque el asado en el pan tostado. Cubrir todos los lados con el problema de hierbas usando sus manos para garantizar que los palos de la mezcla y los sabores penetren en el asado.

4 Coloque el asado en el horno precalentado y cocinar por espacio de una hora y 15 minutos. Un termómetro de carne debe leer por lo menos 160 grados F antes de retirar el asado del horno.

5 Permitir que el asado para descansar al menos 15 minutos antes de cortarlo. Servir con las verduras asadas en el lado.