¿Cuáles son los cortes más saludables de la carne roja que se puede comer?

November 27

La carne roja es generalmente considerado como muy poco saludable; Sin embargo, hay varios cortes de carne y cordero que desafían esta generalización. Al estar en una dieta no significa que tenga que evitar las carnes rojas. Todo lo que tiene que hacer es elegir los cortes rectos.

Carne de vaca

Los cortes más saludables de carne, es decir, los cortes con la menor cantidad de calorías y grasa, son el bistec de falda, lomo superior, y lomo. Cada porción de 4 onzas de estas carnes con 181, 156 y 196 calorías, respectivamente.

Cordero

El cordero es generalmente muy poco saludable, sin embargo, una chuleta de cordero magra de puede ser tan bajo como 150 calorías y 5.6 gramos de grasa.

Evitar

Mantenerse alejado de la carne con una textura dura como el mármol o lleno de baches, lo que indica una alta cantidad de grasa. Además, evitar las carnes rojas de calidad "prime". En general, tienen el mayor contenido de grasa. Particularmente evitar carne sin hueso y carne tri-tip.

beneficios

Algunos cortes de carne roja puede ser casi tan baja en calorías y grasa como la pechuga de pollo sin piel, carne asada ser incluso menos graso. Ojo filete redondo tiene un contenido muy bajo de grasa en 4 gramos, del mismo modo el filete de solomillo lado superior a 4,1 gramos. Además, los cortes de bisontes y búfalos también son más saludables en comparación con otras carnes rojas. Comer estos cortes de carne roja le permitirá comer más sin sentirse culpable por ello.

Información Adicional

Siempre busque una etiqueta "seleccionar" en un paquete de carne roja. Esto denota un corte muy delgado y saludable de la carne. Los cortes de carne más saludables son más del 93 por ciento magra.


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