Cómo hacer el pavo de tierra Sabor Al igual que la carne picada

El mayor reto con el pavo de tierra está tratando de la forma que en una hamburguesa y hacer que el sabor como la carne molida de verdad! Cuando se esté utilizando, espaguetis, u otras comidas principales del plato, la salsa de tomate y otros ingredientes tienden a enmascarar el hecho de que es el pavo. Los pasos a continuación le mostrará cómo hacer que la hamburguesa de pavo sin resecarla, y utilizar sus especias para ayudar a que el sabor como una verdadera hamburguesa de ternera.

Instrucciones

1 Si está utilizando una parrilla al aire libre, disparar hacia arriba! El carbón vegetal es muy bien, pero las astillas de madera se puede añadir un sabor muy agradable. Este método es la mejor manera de hacer que su pavo gusto más como carne de res, porque se tiene que agradable, sabor y aroma ahumado barbacoa de la parrilla.

2 Mezclar la carne molida de pavo con salsa Worcestershire y mezclar bien con las manos. Esta salsa es el único ingrediente extra que puede hacer toda la diferencia de sabor, y también ayuda a mantener el pavo húmedo. Añadir otras especias de acuerdo a su propio gusto. Un poco de sal y pimienta es una necesidad. También puede agregar el ajo en polvo, cebolla en polvo, polvo de chile ... cualquier cosa que le guste. Recuerde, usted va a necesitar más especias aquí que se utiliza normalmente con carne de vaca para ayudar a llevar a cabo ese sabor.

3 Formar el pavo molido en pequeñas empanadas. Si usted hace que sean muy grandes, son mucho más propensos a desmoronarse en su parrilla o la sartén, simplemente porque el pavo es más seco que la carne de vacuno debido al menor contenido de grasa.

4 Rociar la superficie de cocción bien con aceite en aerosol, a continuación, colocar las hamburguesas de pavo sobre el calor. A su vez las hamburguesas de pavo con frecuencia para verificar la cocción, pero no empuja hacia abajo en las empanadas con una espátula o cualquier otra herramienta de cocina. La gente a menudo cometen este error, y lo único que hace es empujar los jugos fuera! Recuerde, el pavo no se puede cocinar "medio raro" como carne de res. No es seguro. Así que la clave aquí es no undercook, o cocine. Mantenga una estrecha vigilancia sobre él. No corte en él para comprobar y ver si es hecho bien. Eso también hace que se pierden todos los jugos naturales.

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Cocine las hamburguesas hasta que llegan a un color dorado. Las hamburguesas deben ser firmes al tacto. Retirar del fuego y dejar reposar durante al menos cinco minutos para permitir que los jugos se asientan en. Ahora se puede cortar en ella si no está seguro de si es preparado suficiente. Siempre se puede poner de nuevo en el calor si se siente su mal cocidos. Una vez hecho esto unas cuantas veces, va a tener una rutina, y usted sabrá cuando su hecho con sólo mirar.

Consejos y advertencias

• Esto necesita práctica para averiguar el tiempo de cocción. ¡Sólo sigue intentando!
• Para otros platos como pastel de carne de pavo y espagueti, recuerda, un montón de especias son clave para sacar lo mejor de "carne de vacuno como" sabor.