¿Qué es la Stevia extracto en polvo?

January 27

Stevia en polvo ha ganado popularidad como una alternativa saludable al azúcar blanco. Extraído de la hierba Stevia Rebaudiana, Stevia en polvo se crea a partir de las hojas secas de la planta.

beneficios

La stevia es un edulcorante sin calorías, sin efectos secundarios conocidos o interacciones con otros medicamentos. Considerado cientos de veces más dulce que el azúcar blanco, stevia pura no tiene ningún efecto sobre los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es apto para diabéticos.

inconvenientes

Stevia tiene un regusto ligeramente amargo desagradable encontró por algunos. Los usuarios pueden experimentar con él para lograr el sabor deseado en platos o bebidas horneados.

Polvo vs Liquid

Se venden en formas tanto polvo y líquido, polvo de extracto puro es generalmente más potente y de mayor duración que su homólogo de líquido.

tipos

Stevia en polvo verde, compuesto por toda la hoja de stevia, es considerado el "más puro" Stevia, conservando fitonutrientes naturales de la hierba. se crea polvo blanco cuando la hoja pasa a través de un proceso de extracción suave para aislar y cristalizar sus partes más dulces.

Conceptos erróneos

La FDA prohibido previamente venta de Stevia en los Estados Unidos. En 2008, se anuló oficialmente su posición de que la Stevia no era seguro para el consumo. Muchos consideran que su postura inicial de una indicación de la lealtad a los fabricantes de los edulcorantes químicos, no una basada en la evidencia clínica concluyente respecto a la seguridad de la Stevia.


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