Cómo hacer barbacoa una Turquía

Cómo hacer barbacoa una Turquía. Esta acción de gracias intente dar a todos una sorpresa deliciosa barbacoa por su pavo en lugar o en el horno de asar. El horno se libera para platos deliciosos, y su familia podrán disfrutar de su pavo barbacoa tanto usted puede encontrarse la parrilla todo el año.

Instrucciones

Preparar el pavo

1 Enjuagar el pavo descongelado en agua fría y seque.

2 Deslice los dedos debajo de la piel cerca de la zona del pecho y aflojar para arriba empujando lentamente la mano y trabajando alrededor con cuidado hasta que la mayor parte de la piel del seno se afloja.

3 Temporada masajeando su receta favorita frotación en la carne bajo la piel y en la cavidad del pavo.

4 Cepillar la piel del pavo con aceite o mantequilla.

5 Truss hasta el pavo con una cuerda de carnicero (Ver "Cómo cercha una Turquía").

Prepare la parrilla

6 Aceite de la rejilla de la parrilla.

7 Establecer un molde para hornear de aluminio desechable bajo el pavo para coger los goteos. Si se utiliza una parrilla de carbón, ajustar el panorama junto a las brasas.

8 Se calienta la parrilla. Si está utilizando una parrilla de gas de precalentamiento mitad de la parrilla a 350 grados F. Si está utilizando una parrilla de carbón ordenar las brasas en un lado de la parrilla única. (Véase "Cómo preparar carbones para una barbacoa").

Parrilla de la Turquía

9 Coloque el pavo en el lado de la parrilla que no está en. Cocinarlo en su lado por lo que las alas y los muslos están hacia abajo y las piernas están apuntando a la parte posterior de la parrilla. Cocinar durante unos 45 minutos.

10 Da la vuelta al pavo encima sobre el lado opuesto de modo que las otras alas y los muslos estén mirando hacia abajo con las piernas apuntando hacia el frente de la parrilla. Cocinar otros 45 minutos.

11 Hilvanar el pavo regularmente con su salsa de barbacoa favorita.

12 Gire el pavo por lo que es en él está detrás con el pecho hacia arriba y las piernas hacia la parte posterior de la parrilla. Cocinar durante unos 25 minutos.

13 Girar las piernas del pavo en la parte delantera y la parrilla durante aproximadamente 25 minutos más. Durante este paso, empezar a comprobar la carne de la pechuga con un termómetro, y continuar la parrilla hasta que llega a 165 grados F.