Cómo Vuelva a calentar Precocinado jamón

A pesar de que un jamón completamente cocido es seguro para comer directamente de la nevera, rebanadas calientes de jamón hacer una comida más atractiva para algunas ocasiones. Un jamón precocido puede proporcionarle un simple plato principal para un grupo grande. Desde el jamón necesita poco esfuerzo una vez que está en el horno, se puede hacer que el resto de su comida mientras se está calentando. Se puede calentar un jamón precocido de forma que es a la vez sabrosa y segura siguiendo el Departamento de Estados Unidos de directrices para la preparación de la carne de Agricultura que recomendamos efectuar la cocción a una temperatura interna de 140 grados Fahrenheit.

Instrucciones

Preparación

1 Comprobar el peso del jamón antes de deshacerse del material de embalaje. Esto hará que sea más fácil estimar el tiempo de cocción.

2 Precalentar el horno a 325 grados.

3 Coloque el jamón en una sartén. El National Pork Board recomienda un recipiente poco profundo y sin una tapa.

4 Insertar un termómetro de carne apta para horno en la parte más gruesa de la carne. No permita que el termómetro toque el hueso. Si está utilizando un termómetro de lectura instantánea, comprobar la temperatura poco antes de la finalización de la cocción. No deje un termómetro instantáneo en la carne durante la cocción.

5 Cocinar el jamón hasta que el termómetro registre una temperatura de 140 grados Fahrenheit. El USDA estima que se tardará de 15 a 18 minutos por libra para un jamón entero para llegar a esta temperatura. A la mitad del jamón tomará de 18 a 24 minutos por libra. Estas estimaciones son para jamones con hueso.

6 Retire el jamón del horno.

Consejos y advertencias

• Para mantener los alimentos fuera del rango en el que las bacterias se multiplican, se debe calentar a una temperatura superior a 140 grados Fahrenheit o mantenerlo por debajo de los 40 grados.
• Asegúrese de que el jamón se precocinada. Puede ser marcada "Listo para comer." Los jamones que no están completamente cocidos no ser seguros para comer con estas instrucciones de cocción.