Las técnicas y los términos en que sirve
Bartending términos pueden sonar extraño para alguien que no entiende el significado. "Hacia arriba" es algo que le dice a un niño a hacer mientras está sentado, no es algo que equivale a una copa. El servir es un arte y hay muchas técnicas que se utilizan para hacer la bebida perfecta.
Tomar
La forma de "toma" de su bebida es un término que se utiliza para preguntar cómo quiere que su bebida preparada, por ejemplo, con hielo o no. Esto también se refiere a cualquier mezcladores que desee en su bebida junto con los aderezos que prefiera. Este término se utiliza generalmente cuando se pide sólo un licor, como el whisky, en lugar de nombrar una bebida específica.
El hielo o No
"En las rocas" o "hacia arriba" son términos preguntando si le gustaría hielo en su bebida o no. "Rocas" se refiere a hielo y "hacia arriba" significa que no hay hielo. Cuando usted pide simplemente licor en vez de una bebida mezclada que está por lo general le preguntará si desea o no de hielo. Esta es también una pregunta cuando alguien pide un Manhattan o un martini. Hay otros casos en los que esto es apropiado pedir también.
Enfriado
Cuando pides una bebida "fría", como un martini, se utiliza esta técnica. Llenar un vaso de martini con cubitos de hielo y agua y se deja reposar mientras se prepara la bebida en otro recipiente. Llenar una taza de la bebida de mezcla-metal con hielo y verter el contenido de la bebida sobre ella. Esto tiene que sentarse durante un minuto para lograr el efecto de enfriamiento. Tirar el hielo y el agua en el vaso y se vierte la bebida fría en ella. Use un colador bebida en la parte superior taza del metal para mantener el hielo de caer en la bebida. Ahora tiene un cóctel helada.
Lamer salado
Esta es una técnica que se utiliza para poner la sal en el borde de un vaso para bebidas sirven generalmente de esta manera, como una margarita. Pellizcar un pedazo de lima o limón en el borde de la copa y se deslice alrededor de la circunferencia. A continuación, pulse el borde humedecido en una bandeja que contiene sal. Tenga cuidado cuando se vierte la bebida en el vaso que no se lava la sal de la llanta.
Congelado
La técnica para hacer una bebida "congelada" se está preparando la bebida en una licuadora con hielo. Para ello, llenar el vaso de la licuadora casi hasta arriba con hielo. Verter el contenido de la bebida sobre el hielo y se mezcla a alta velocidad durante aproximadamente un minuto. Su bebida tendrá la consistencia de lodo, que es lo que una bebida helada se parece.
Preparación de Términos
El término "cazador" se refiere a una bebida que se sirve junto con un disparo de licor. Beber la bebida cazador después de la inyección para hacer el licor que baje más fácil.
Cuando el término "hacen que sea un doble" o "doble" se utiliza, eso es pedir para que usted ponga el doble de la cantidad de alcohol en una bebida.
"Martini sucio" es un término que significa verter un poco del jugo de oliva en la bebida cuando está adornado con una aceituna.
El término "toque de" es un medio para poner una cantidad muy pequeña de un mezclador, tal como agua, en licor.
Cuando se le preguntó por una bebida que es "limpio" que significa verter el licor puro en un vaso con nada más añadido.
El término "virgen" significa una bebida hecha con sólo el mezclador de la bebida y sin alcohol añadido. Un Bloody Mary "virgen" se sirve con el zumo de tomate, apio y especias únicas.
Términos de presentación
El término "guarnición" se utiliza para algo que va en o encima de una bebida como una presentación decorativa, como una aceituna, limón o lima. Las personas también pueden comer la guarnición o exprimir el jugo en la bebida.
"Refrigerados de vidrio" se refiere a un vidrio que se heló al ser guardado en el refrigerador o en el refrigerador. Muchos prefieren beber cerveza de barril vierte en un vaso frío.
"Vidrio esmerilado" se refiere a un vaso que se ha mantenido en un congelador.