Cómo cortar una fruta Hasta Ugli

ugli, nativo de Jamaica, también se conoce como uniq o fruta única. El nombre de la fruta proviene del poco atractivo piel gruesa picado de viruelas que varía en color desde el verde pálido a naranja oscuro. Es similar en tamaño a un pomelo y con forma de pera. Servir la fruta exótica Ugli en lugar de otros cítricos en platos como la ensalada de fruta o una ensalada de espinacas bebé, para un cambio interesante de ingredientes.

Instrucciones

1 Elija una fruta que es pesado - que indica los segmentos internos son jugosas - con ambos extremos intacta. Presione la yema del dedo pulgar o índice en la piel y, si rebota, el fruto es dulce; color es irrelevante, ya que el fruto inevitablemente aparecerá poco atractivo.

2 Lavar la fruta Ugli en agua caliente para eliminar la suciedad. No lave la fruta hasta que esté listo para cortarla abierta.

3 Coloque la fruta con el tallo hacia arriba de modo que está sentado en la parte inferior flor. Cortar a través del centro de la fruta, desde la parte superior a la parte inferior, para dividirla en dos porciones iguales.

4 Pelar la piel exterior lejos de los segmentos de cítricos interiores; esto debe despegarse con poco esfuerzo. Tire de los segmentos individuales entre sí como lo haría con otros tipos de cítricos, como naranjas y mandarinas. Sirva inmediatamente o cortar los segmentos en cuartos tamaño de un bocado.

Consejos y advertencias

• ugli no contiene semillas.
• Esto es especialmente jugosa fruta es juiced típicamente para servir en Jamaica. Jugo de sus frutas Ugli para una toma tradicional sobre este alimento.
• Si no se va a cortar su Ugli fresco inmediatamente, almacenarlo a temperatura ambiente durante un máximo de cinco días o en el refrigerador hasta por 14 días.
• No caliente ugli o perderá su sabor.