Cómo hacer que los capullos de rosa Fuera de mazapán

El mazapán es una pasta moldeable que está hecho principalmente de azúcar y almendras molidas. Los pasteleros utilizan mazapán para cubrir o rellenar tortas y crear elementos decorativos tales como figurillas o flores. El mazapán se puede teñir usando colorante de alimentos y ofrece un sinfín de ideas para la decoración de pasteles. rosas de mazapán son una opción popular para la decoración de tortas de la especialidad ya que el rosa es un símbolo universal del amor. Para crear un diseño de la torta uno-de-una especie usando rosas de mazapán, optar por colores y diseños inesperados.

Instrucciones

1 Añadir la pasta de colorante de alimentos al mazapán y amasar hasta obtener un color uniforme en toda la masa. Usted tendrá que completar este paso para cada color de rosa tiene intención de hacer.

2 Tira un pedazo de mazapán en una bola de 1 pulgada de diámetro. Apriete la parte superior de la bola para hacer un pequeño punto, aproximadamente 1 3/4 pulgadas de alto. El mazapán con forma se parecerá a un beso de chocolate.

3 Hacer cuatro pétalos rodando piezas de mazapán en bolas de 1/2 pulgadas de diámetro. Use sus dedos para aplanar las bolas en los círculos de aproximadamente 1 pulgada de diámetro con un extremo de ser un poco más de 1/4 de pulgada de espesor y el otro extremo de ser muy delgada.

4 Envolver uno de los pétalos por debajo de la parte puntiaguda de la forma de mazapán realizada en el paso 1. Use sus dedos para suavizar las costuras y suavemente curvarse hacia fuera de los bordes de los pétalos. Repita este paso con los tres pétalos de mazapán restantes.

5 Hacer cinco pétalos más grandes rodando piezas de mazapán en bolas 3/4 pulgadas de diámetro. Una vez más, utilizar los dedos para aplanar las bolas en los círculos de aproximadamente 1 1/4 pulgadas de diámetro con un extremo de ser poco más de 1/4-pulgada de espesor y el otro extremo de ser muy delgada. Este es ahora el brote de la rosa.

6 Borde del extremo grueso del pétalo con la parte inferior de la pieza inicial de mazapán y envolver pétalos restantes alrededor de la yema. La curvatura de los pétalos a medida que avanza. Repita hasta que los cinco pétalos se han colocado y la rosa se ve la forma en que lo previsto.

Consejos y advertencias

• Realización de las rosas de mazapán lo más probable es requerir varios intentos hasta conseguir una sensación para el proceso.