Como descongelar los arándanos

Los arándanos son sólo en temporada por un corto tiempo en pleno verano, pero son una delicia el año agradable. La congelación de las bayas frescas conserva su sabor para su uso posterior en el año cuando no están fácilmente disponibles. Una vez descongeladas, las bayas congeladas no son tan firmes como fresca y producen más jugo. Son más adecuados para su uso en productos horneados o como un complemento a los batidos de yogur o de lo que son a la alimentación fresca. descongelación adecuado conserva algo de su firmeza y asegura que siguen siendo seguros para comer.

Instrucciones

1 Retire los arándanos del congelador. Coloque la cantidad que necesita en un bol y devolver los arándanos adicionales para el congelador inmediatamente.

2 Cubra el recipiente con papel plástico. Ponerlo en el refrigerador para descongelar. Descongelar durante la noche si está utilizando los arándanos en una receta. Si va a comer todo, descongelar durante cuatro a seis horas por lo que todavía están parcialmente congelados y firme.

3 Llene el recipiente con agua fría y colocarlo en el mostrador a temperatura ambiente para descongelar los arándanos con mayor rapidez. Las bayas se descongelen por completo en aproximadamente cinco minutos.

Consejos y advertencias

• Si se congelan los arándanos frescos, guardarlos en la nevera durante dos días antes de la congelación, para que puedan desarrollar su mejor sabor.
• Utilice arándanos descongelados dentro de dos días.
• No descongelar en agua caliente, ya que el calor hace que las bayas para soltar su jugo y marchitado. agua caliente o tibia también permite que las bacterias dañinas que crecen.