Cómo utilizar un termómetro de carne en una Turquía

June 7

Como el pollo, el pavo debe estar plenamente preparado con el fin de ser seguros para comer. Mientras que muchas marcas de pavos vienen con un botón emergente que se supone que es una señal cuando el pavo esté completamente cocido, estos no siempre son fiables. La razón de esto es que el temporizador de pop-up se inserta en el pecho del pavo, que puede no ser tan gruesa como el muslo y es la parte más gruesa de la carne que toma más tiempo para cocinar. Un termómetro de carne fiable es la mejor manera de determinar si el pavo esté completamente cocido.

Instrucciones

1 Siga los tiempos de cocción que figuran en la envoltura del pavo. La mayoría se recomiendan 15 minutos por libra para un pavo-un peluche y 20 minutos por libra para un ser rellenado.

2 Inserte el extremo de la sonda del termómetro de carne en la zona más gruesa de la carne del pavo. Este es generalmente el área del muslo justo por encima de donde el muslo se une al cuerpo del ave.

3 Leer el dial o la lectura digital en el termómetro. La temperatura interna de un pavo completamente cocido es de 190 grados. Si la temperatura es menos que eso, volver al ave al horno y dejar que continúe la cocción.

4 Comprobar la temperatura cada 15 a 20 minutos hasta que se alcanza la temperatura correcta.

Consejos y advertencias

Muchos termómetros de carne tienen las temperaturas correctas para diferentes carnes marcados en la unidad de línea o la pantalla. Siempre siga estas recomendaciones a la hora de cocinar la carne de cualquier termómetro digital para carnes kind.While puede costar un poco más que una versión de línea, que pueden ser mucho más preciso de la temperatura que display.A pavo relleno siempre se necesitará más tiempo para cocinar que uno que es izquierda anti-relleno. Permitir un extra de 5 a 10 minutos por libra para un pájaro totalmente llenos.
Siempre lavar el extremo de la sonda del termómetro después de insertarlo en la carne. La sonda puede llevar bacterias de la carne poco cocinada en la carne después de que se hace.