Cómo cortar ñames para dulces patatas fritas

Ñame, también conocidas como patatas dulces, son un vegetal versátil que puede ser cocinado en una variedad de maneras. Por ejemplo, el ñame se pueden asar a la parrilla o, en puré, en rodajas y se añaden a sofreír, rallado y se utilizan en ensaladas, o cortados en batatas fritas. Muchas personas utilizan el ñame para hacer batatas fritas por su buen sabor y contienen una gran fuente de vitamina A. Si usted sabe cómo cortar el ñame en batatas fritas, se pueden comer como una alternativa sabrosa para las patatas fritas.

Instrucciones

1 Lavar el hilo de fondo para enjuagar de cualquier suciedad. De no hacerlo, podría transferir directamente a las bacterias en el interior de la carne de ñame. El lavado del ñame le permitirá comer su piel, lo que ofrece una variedad de nutrientes, incluyendo fibra.

2 Pelar el hilo si no quiere probar su piel. Utilizar un buen, pelador de giro afilado para quitar la piel.

3 Ponga un ñame en la tabla de cortar y cortar los extremos. Esto permitirá que usted rebane mejor el ñame en bastones.

4 Picar el hilo por la mitad longitudinalmente. Utilice un cuchillo afilado, ya que puede ser difícil de cortar un hilo, que suele ser muy duro antes de que haya sido cocinado. Cortar el hilo por la mitad proporcionará una superficie de trabajo estable para que corte el hilo en trozos más pequeños. Tenga cuidado de no cortar los dedos.

5 Cortar el hilo a lo largo en rodajas. Cortar las rebanadas gruesas como desea. Considere la posibilidad de una variación en el tamaño para producir tanto batatas fritas suaves y crujientes.

6 Divida las rebanadas longitudinalmente dos o tres veces más, dependiendo del tamaño de la del corte original. A pesar de que las patatas cerilla delgadas son buenas, rodajas más gruesas son mejores, ya que ofrecen más sabor.