Los buenos condimentos para carne de cerdo

Carne de cerdo tiene un sabor más sutil que la carne roja, como carne de res y de cordero. Muchas especias y condimentos harán que esta carne finamente textura más sabrosa. Cerdo sabe mejor cuando asado oa la plancha. Muchos condimentos como la pimienta, el hinojo y el ajo agregarán sabor y profundidad a los platos de carne de cerdo. Fruta también realza el sabor a carne de la carne. Utilice peras, manzanas, ciruelas y en las salsas que acompañan a la carne de cerdo. Esta carne también combina bien con vinos blancos.

Hinojo

pares de semillas de hinojo bien con platos de carne de cerdo. Puede utilizar las semillas de hinojo para muchos diferentes cortes de carne de cerdo. Es posible que desee para moler semillas de hinojo con granos de pimienta negra en un molinillo de café o procesador de alimentos para hacer un polvo fino en lugar de utilizar las semillas enteras. Cubra las chuletas de cerdo o un lomo de cerdo entero con aceite de oliva, sal y pimienta. Espolvorear las semillas de hinojo molido grueso más de la carne. Asada en el horno junto con las patatas, las cebollas y bulbos de hinojo fresco.

Cinco especias chinas

Para un plato de cerdo ahumado y especias, utilizar cinco especias chinas en su cerdo. Para un vientre de cerdo chino, quebradizo, sofocar la carne en 2 cdas. de los chinos polvo de cinco especias. Hornear el vientre de cerdo hasta que estén crujientes. Servir con una salsa de acompañamiento Asia y el hecho de la soja, el jengibre, el azúcar morena y el zumo de limón, condimentos que también van bien con la carne de cerdo.

Ajo y romero

Ajo y romero trabajo como grandes condimentos para muchas carnes, incluyendo carne de cerdo. Si asar un lomo de cerdo o el hombro, el ajo y el romero se derrame en la carne durante la cocción. Haga una mezcla de condimentos de dientes de ajo, prensadas romero fresco picado, sal marina y pimienta recién molida. Frote esta mezcla sobre la carne antes de asar en el horno. El aceite de oliva también añade un montón de sabor. Si va a cocinar chuletas de cerdo en una sartén en la estufa,

Imbécil

Para un grande, plato de cerdo, negrita utilizar una, dulce tirón mezcla de especias picantes. Una especia tirón incluye el azúcar morena, sal, pimienta de Jamaica, pimienta de cayena, pimienta recién molida negro, cebolla en polvo granulado, canela en polvo, el ajo en polvo granulado, comino molido y el tiempo de secado. Mezclar estos ingredientes en un tazón pequeño. Puede almacenar este polvo tirón hasta por un mes. Aplicar esta frotación de chuletas de cerdo o las costillas de cerdo. Asar la carne de cerdo lentamente en el horno o en la parrilla.