Cómo Steam Fresh Broccoli

brócoli al vapor es un delicioso acompañamiento para casi cualquier plato. Alto contenido de vitamina C y proteínas, el brócoli es un gran refuerzo del sistema inmunológico, así como una buena fuente de fibra. Cocer al vapor el brócoli conserva sus nutrientes y de color verde intenso y hace que sea más suave y más aceptable para algunas personas. Tenga cuidado al cocinar el brócoli; si se le permite cocinar demasiado tiempo, se volverá blanda y perder su color.

Instrucciones

Microonda

1 Prepare sólo lo suficiente para su comida. el brócoli al vapor sobrante se vuelve blanda y no es bueno después de la primera porción.

2 Lavar el brócoli en agua fría, correr. No se moje el brócoli ya que esto también puede hacer que sea blanda.

3 Se quita las hojas en el tallo. Corte el extremo del tallo de la fuera, alrededor de 1 pulgada por debajo de los floretes. Si quieres comer el tallo, la cáscara de la capa externa de usar un pelador o cuchillo de cocina.

4 Coloque el brócoli en un plato apto para microondas y agregue 2 cucharadas de agua por cada libra de brócoli esté cocinando. Difundir las flores de brócoli a cabo en una sola capa de vapor más rápido.

5 Cubra el plato con una envoltura de plástico, dejando un pequeño orificio de ventilación en la esquina, o de hacerle un par de agujeros en la parte superior. Microondas el brócoli en alto durante unos 4 minutos. Compruebe el brócoli y ver si se puede perforar con un tenedor. Si se puede, se hace.

tapa de la estufa

6 Siga los tres primeros pasos de la sección 1.

7 Hervir 1 pulgada de agua en una cacerola mediana. Si usted tiene un vapor de la olla, coloque en el bote. Si no es así, se puede colocar el brócoli directamente en el agua.

8 Coloque el brócoli en el vapor o la sartén y la tapa.

9 Cocer al vapor el brócoli durante unos 5 minutos y comprobar que por la perforación con un tenedor. Si puede perforarla, se hace.

10 Vestir a su gusto con mantequilla, sal y pimienta, o jugo de limón.