Cómo cocinar bebé Bok Choy como un vegetal

Bok Choy es un tipo de col china con tallos, blancas y hojas de color verde oscuro. Bebé Bok Choy es simplemente una versión más pequeña de la verdura de tamaño completo. Como un plato rápido y nutritivo lado a su comida favorita, saltear la oferta del bebé col china en el aceite durante unos minutos. Puede mejorar el vegetal con otros ingredientes, como el ajo. En la preparación de col china, tenga cuidado de no quemar como su textura puede llegar a ser demasiado suave y blanda.

Instrucciones

1 Cortar los tallos de col china dos manojos bebé usando un cuchillo afilado para pelar. Separar el Bok Choy tallos y colocarlos en un colador. Enjuague las verduras con agua corriente fría para eliminar cualquier suciedad.

2 Cálido 1 cda. de aceite de oliva y 1 cucharada. de aceite de sésamo en una sartén antiadherente a fuego medio. Añadir un diente de ajo picado y 1 cucharadita. finamente picada jengibre fresco a la sartén y rehogar durante cinco minutos, o hasta que estén dorados y fragante.

3 Gire la tapa de la estufa hasta "medio-alto". Coloque la col china bebé en la sartén y mezclar con el aceite para cubrir. Saltear la col china durante 1 minuto, revolviendo con frecuencia, hasta que esté crujiente tierna.

4 Temporada de la col china bebé con sal y pimienta molida al gusto negro.