La manera de cosechar los granos de pimienta

September 8

La manera de cosechar los granos de pimienta


Granos de pimienta una vez fueron pequeñas bayas de una planta de la pimienta, y por lo general se extienden en color de verde a un rojo brillante. Aparecen en pequeños racimos en la planta como las uvas, y la planta producirá una vid de los pimientos para crecer. Usted puede cosechar todos los tipos de granos de pimienta utilizando los mismos métodos. La cosecha y el secado de las pequeñas bayas de pimienta es una tarea que ayuda a crear los granos de pimienta. Una vez que haya granos de pimienta recién preparada que puede colocarlos en un molinillo y el uso de la pimienta recién molida resultante para sazonar.

Instrucciones

1 Programar la primera cosecha de los pimientos de alrededor de nueve meses después de que la primera planta de la planta de pimiento. Esto da tiempo para que los granos de pimienta a desarrollar.

2 Utilice las manos para recoger las bayas de pimienta de las plantas. Si los pimientos son de color rojo brillante que estén maduros. Lo mejor es escoger las bayas justo antes de que estén maduros (en un color verde-rojo claro) ya que esto produce el máximo de sabor cuando se secan en los granos de pimienta.

3 Escoja la planta de pimiento cada una o dos semanas, como las bayas maduran. La temporada de planta de pimiento no siempre es el mismo para todas las regiones a fin de ver la planta con cuidado y tenga en cuenta el desarrollo de los pimientos.

4 Colocar los pimientos recogidos en una cacerola de agua hirviendo y se deja hervir durante al menos 10 minutos. Esto permite que el proceso de fermentación para empezar. El proceso de fermentación ayuda a iniciar el cambio en los granos de pimienta.

5 Escurrir las bayas de pimienta del agua hirviendo y secar ligeramente.

6 Coloque las bayas de pimienta en la luz del sol y dejar que se sequen durante dos semanas. También puede granos de pimienta secas en interiores por su inclusión en directo. La luz se utiliza debe ser lo más cercano a la iluminación similar al Sol para obtener el mejor resultado.


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