¿Qué es el Mahi Mahi?

Dorado es una especie de pez de delfín que es abundante en varios océanos tropicales y es fácil de cocinar, por lo que es popular entre los pescadores comerciales, así como los cocineros. La especie también es conocida por su aspecto colorido. Dorado está disponible durante todo el año en los Estados Unidos y América del Sur.

Definición

Dorado significa "fuerte fuerte" en hawaiano y es un tipo de pez de delfín.

Caracteristicas

Dorado peces son conocidos por su oro y escamas verdes que pueden convertirse en iridiscente en la luz del sol.

Geografía

el dorado son peces tropicales que viven en las aguas de América del Sur en el Océano Pacífico, en el Caribe y en las aguas del Océano Atlántico al sur de Nueva Jersey en los Estados Unidos.

tamaño

La especie puede variar mucho en tamaño. Algunos son tan pequeños como de 2 libras, y el más grande puede alcanzar hasta 50 libras.

Conceptos erróneos

Aunque el dorado son un tipo de pez delfín, que no son mamíferos y no se parecen a las marsopas que la mayoría asociados con el término "delfines".

Usos

Dorado es un pez popular para fines culinarios, ya que tiene una textura firme y sabor suave. También es baja en calorías y grasa; a 4 Oz. sirviendo de mahi mahi tiene 100 calorías y sólo un 1 gramo de grasa.