Cómo congelar Hilo

Si está judías verdes cada vez mayor, que puede ser sorprendido por la forma en solo unas pocas plantas producen una abundancia que no se puede utilizar inmediatamente. Usted también puede tener más judías verdes y no sabe que hacer con si usted encuentra una venta en la tienda o si un amigo que crece los arrojaron su excedente en usted. Cualquiera que sea la causa de su generosidad, no se preocupe por el uso de todas las judías verdes inmediatamente. En su lugar, congelar los extras para su uso posterior.

Instrucciones

1 Vierta varias pulgadas de agua en la olla, poner la olla en la estufa, y establecer el calor a alta.

2 Poner agua fría y unos cubitos de hielo en su cuenco.

3 Cortar los dos extremos de cada una de las judías verdes con unas tijeras o un cuchillo.

4 Cortar cada cadena de frijol en trozos de 2 a 4 pulgadas de largo. Esto permitirá una preparación más fácil después, ya que no tendrá que descongelar los granos de cortarlos antes de añadirlos a las recetas. Sin embargo, puede omitir este paso si prefiere dejar sus judías verdes conjunto.

5 Pon las judías verdes en la olla de agua una vez que el agua ha alcanzado un punto de ebullición. Sólo añadir tantos granos de como se puede caber cómodamente en la olla al tiempo que permite cada grano a ser completamente sumergido en el agua.

6 Hervir los frijoles de la cadena durante dos o tres minutos, y luego eliminarlos del agua caliente y sumergirlas en el recipiente de agua helada para detener el proceso de cocción. Parcialmente la cocción de los granos de esta manera se denomina "blanqueo" y es un método común para congelar muchos tipos de productos.

7 Retire las judías verdes enfriados del agua de hielo y dejar que se destilan en seco durante unos minutos.

8 Colocar los granos en sus recipientes para congelar-seguro, dejando una media pulgada de espacio en la parte superior de cada contenedor. Cerrar cada contenedor y lo puso en el congelador.

Consejos y advertencias

• Escaldado las judías verdes no es necesario. Usted puede simplemente enjuagar los granos y luego los pusieron en recipientes herméticos y congelarlos. Sin embargo, judías verdes escaldadas pueden durar hasta año a 0 grados Fahrenheit, mientras que los granos que no son sólo durará seis meses.