Cómo cocinar los huevos

Aunque los huevos han pagado los platos rotos por sus niveles de grasa y colesterol, siguen siendo una fuente de proteína de alta calidad y nutrición. Comer un huevo en la mañana también puede sentir lleno, así que los huevos pueden ayudar a algunas personas a perder peso. Un solo huevo contiene alrededor de 70 calorías. Los huevos también son versátiles en la cocina, donde se puede codificar, freír, hervir o cocer al horno - cualquier forma agrada a su paladar.

Instrucciones

1 Freír el huevo. Calentar una sartén a fuego medio a fuego lento, ya sea con una pequeña cantidad de aceite de cocina, una cucharada de mantequilla o un poco de spray vegetal. A continuación, romper el huevo abierto y colocarlo en la sartén caliente. Cocine hasta que se establece la clara de huevo, y luego darle la vuelta y cocinar hasta una película blanca cubre la yema, unos 30 segundos más. Esto sería un huevo frito sobre fácil.

2 Cocer el huevo frito un poco más de tiempo y permitir que la parte blanca para ajustar más tiempo para producir un huevo a fuego medio. Cocine hasta que la clara y la yema deben introducirse por completo - sin líquido en todo - para cocinar un huevo que es más duro.

3 Freír un huevo lado soleado por la cocción, sin voltear el huevo en absoluto. Dependiendo de la forma en que te gustan los huevos, puede servir secreción o hasta que la clara esté completamente, y la yema ha comenzado a espesar.

4 Mezcle los huevos. Romper el número deseado de huevos en un recipiente, a continuación, añadir sal y pimienta a su gusto. Batir los huevos juntos y añadir en una cantidad muy pequeña de leche. A continuación, calentar una sartén a fuego medio a fuego lento y colocar alrededor de 1 cucharada de mantequilla en el interior, lo que permite que se derrita. Añadir los huevos.

5 Raspe y levantar los bordes con una espátula cuando la parte inferior y los bordes de los huevos han empezado a cocinar. Luego permitir que la parte sin cocer para ejecutarse en la parte que levantó. Luego dobla la parte cocida hacia el centro de la sartén. Siga haciendo esto hasta que los huevos están codificados a su gusto.

6 Hervir los huevos. Para los huevos pasados ​​por agua, con cuidado colocarlos en una sola capa en una cacerola y cubrir completamente los huevos con agua fría. Coloque la cacerola en la estufa a fuego medio-alto. Deje que el agua comience a hervir rápida, y reducir el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante unos dos o tres minutos. Retirar del fuego y escurrir el agua. Correr agua fría sobre los huevos para detener el proceso de cocción.

7 Cocinar los huevos de acuerdo con el paso anterior pero añadiendo uno o dos minutos para el tiempo de cocción. El resultado será huevos hervidos medianas. Hard-hervir los huevos con la cocción durante otros cinco minutos.

8 Hornee sus huevos. Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit. Utilice una fuente apta para horno o en una sartén. Mientras tanto, rehogar las verduras que desee en la estufa con mantequilla. Romper los huevos en un recipiente o directamente en el molde que va a colocar en el horno.

9 Temporada de los huevos con sal y pimienta. Añadir las verduras que salteados. Coloque el plato sobre una bandeja de horno, luego se coloca en el horno. Hornear durante 15 a 20 minutos.

Consejos y advertencias

• No agregue sal huevos fritos durante la cocción. Espere hasta que los coloca en un plato y luego la temporada a su gusto.
• Para perfectos huevos cocidos, elija huevos con grietas visibles en ellos. También debe llevar los huevos a temperatura ambiente antes de cocinarlos. Esto le permitirá cocinar los huevos en menos tiempo - un minuto menos huevos fríos a continuación.