Cómo lavar la cera apagado de verduras

Todas las verduras tienen una capa protectora natural, pero en el momento en el vegetal alcanza el supermercado, se ha lavado y enjuagado varias veces, y la capa natural se han ido. A menudo, las verduras se recubren con una capa delgada de cera que sustituye a la capa protectora. Cera impide el crecimiento de moho, protege las verduras de moretones durante el transporte, y lo hace brillante y reluciente. La cantidad de cera es minúsculo, pero a menudo, la gente como para sacarlo de las verduras antes de ser comidos.

Instrucciones

1 Llene un fregadero limpio o recipiente con agua tibia. Añadir 2 cucharadas. de bicarbonato de sodio y 1 cda. de jugo de limón y revuelva para mezclar.

2 Remojar las verduras en la mezcla durante unos pocos minutos. Frote las verduras suavemente con un cepillo de cerdas suaves para retirar la cera.

3 Enjuague las verduras en agua limpia para eliminar el bicarbonato de sodio y jugo de limón. Colocar las verduras en una capa de toallas de papel para secar. Si la cera se mantiene en las verduras, trate remojo durante unos minutos más.

Consejos y advertencias

• Puede ser muy difícil de quitar la capa de cera de los vegetales, y, a veces, la mejor manera es pelar las verduras. Sin embargo, el intento de quitar la cera primera vale la pena intentarlo, porque limpiar las verduras eliminará gran parte de los nutrientes.