Cómo limpiar las cacerolas de hierro fundido esmaltado

Reparto de utensilios de cocina de hierro tiene muchos usos y persiste por décadas; muchas familias todavía están usando conjunto bisabuela. Esmaltado hierro fundido y hierro fundido tradicional no son los mismos. Esmaltado tiene todas las ventajas de la tradicional, pero no requiere tanto mantenimiento.

Instrucciones

1 esmaltado limpia cacerolas de hierro fundido antes de usarlos por primera vez. cacerolas de hierro fundido tradicionales requieren "condimento" frotándolas con grasa o aceite y hornear en un horno caliente durante 2 horas. cacerolas de hierro fundido esmaltado, simplemente se pueden lavar con agua caliente y jabón. Enjuague bien para estar seguro de residuos de elaboración se elimina de la nueva batería de cocina.

2 Precalentar fundido esmaltado cacerolas de hierro durante 2 a 3 minutos antes de la adición de cualquier aceite o líquido cada vez que cocine. El precalentamiento de los moldes antes de la cocción en las preserva el recubrimiento y hace que sea más fácil de limpiar.

3 Cocine los alimentos en fuego lento o medio de ollas y cacerolas de hierro fundido esmaltado. hierro fundido es muy gruesa. Se toma un tiempo para calentar y es ideal para cocinar guisos y sopas. También es ideal para freír, asar y asar a la parrilla cubierta. El cocinar en temperaturas bajas o medias cocina los alimentos de manera más uniforme y evita daños en el recubrimiento de sartenes de hierro fundido. La protección del recubrimiento hace que sea más fácil de limpiar.

4 Permitir que las cacerolas de hierro fundido esmaltadas que se enfríe completamente antes de lavarla. Poner una sartén caliente directamente en el agua fría puede dañar o deformar la sartén. Una vez enfriado, esmaltado limpia cacerolas de hierro fundido por el simple lavado con agua caliente jabonosa con una esponja. Use jabón líquido para lavar platos regular. Enjuague bien. Asegúrese de que la bandeja esté completamente seca antes de guardarla.

Consejos y advertencias

• Un poco de hierro fundido esmaltado (generalmente de porcelana esmaltada) se puede poner en el lavavajillas. Lea las instrucciones del fabricante antes de lavar la vajilla nueva. Para asegurar la durabilidad, el lavado de manos sigue siendo aconsejable.