Cómo a Pickle Hilo

Cuando las judías verdes empiezan a crecer más rápido que se puede recoger o comprado más de mercado del agricultor de lo que puedes usar de inmediato, considere el decapado de los frijoles. Por difícil que pueda parecer, el decapado verduras es una tradición relativamente fácil de permitir que los alimentos que se siente durante varias semanas en una mezcla de vinagre que la conserva, lo que le permite ser disfrutado por más tiempo.

Instrucciones

1 Usar frascos de cristal altos limpias con tapas bien ajustadas. Lavar y cortar los extremos de una libra de habichuelas, descartando cualquier habas manchadas. Colocar los granos colocados sobre un extremo en el interior de los frascos, el embalaje de los granos de fuerza. Puso a un lado; no ponga las tapas en.

2 Coloque 2 tazas de vinagre blanco y 3 tazas de agua en una cacerola y cocine a fuego medio-alto apenas hasta que empiece a hervir. A continuación, retire la mezcla del fuego. Agregue el 3 cdas. azúcar blanco, 2 cucharadas. sal y 1 cda. decapado especias hasta que se disuelva.

3 Coloque un pequeño embudo de cocina en un frasco de vidrio, mantenga el frasco con una almohadilla caliente para mantenerlo estable, luego verter cuidadosamente en algunos de la mezcla de vinagre caliente llenándolos hasta 1/2 de pulgada de la parte superior del frasco. Ponga la tapa herméticamente y colocar el frasco en el refrigerador. Repita este procedimiento para todos los frascos.

4 Deje que las judías verdes pickle en la nevera durante dos semanas antes de comerlos. Almacenar los granos en el refrigerador hasta por un mes.

Consejos y advertencias

• Añadir 1 cucharadita. de ajo picado 1 y secado de chile pimiento de vainas por frasco antes de añadir el resto de ingredientes para dar un sabor picante a las judías verdes en vinagre.