Forma de guardar sorgo dulce

El sorgo dulce es un edulcorante natural que se puede utilizar como una alternativa al azúcar. Se extrae de la caña de sorgo y se procesa en un jarabe. También puede ser convertido en una harina para su uso en productos de panadería. De acuerdo con la Asociación Nacional de Productores de sorgo dulce y procesadores, sorgo ofrece valiosos nutrientes, como potasio, hierro y calcio. El almacenamiento de sorgo es relativamente sencillo; sólo tiene que seguir unas sencillas pautas.

Instrucciones

1 Almacenar su miel de sorgo a temperatura ambiente. Colocarlo en un lugar seco y fresco. No almacene miel de sorgo en la nevera, ya que puede cristalizar.

2 Restaurar cualquier jarabe de sorgo que no cristalizan a un estado utilizable calentando suavemente. Puede colocar el recipiente de jarabe (sellado) en un recipiente con agua tibia hasta que vuelve a su consistencia normal.

3 Mantenga la harina de sorgo en el congelador, bolsas de plástico libres de humedad herméticos u otros recipientes. Si usted planea usar toda su harina dentro de unos meses, se puede almacenar en un lugar seco, oscuro y fresco. De lo contrario, es posible colocar la harina en su refrigerador o congelador, según el sitio web de la Universidad de Nebraska-Lincoln.