Foley Pasapurés Usos

May 3

La fábrica de alimentos Foley es un utensilio de cocina muy versátil y útil. molinos de alimentos han existido desde hace siglos, pero no fue hasta la década de 1930 que el pasapurés Foley entró en uso. La fábrica de alimentos Foley tenía nueva versatilidad. En lugar de simplemente moler o machacar los alimentos, podría colar, triturar y suavizar muchos tipos de alimentos. Incluso podría funcionar como un colador cuando sea necesario. La fábrica de alimentos Foley sigue siendo un estándar en muchas cocinas, como se evidencia por sus múltiples usos.

extraer el jugo

La malla fina de la fábrica de alimentos Foley hace funcionar bien como un exprimidor de frutas y verduras pequeñas. Los jugos de cítricos, jugo de uva y jugo de tomate son algunos de los jugos más fácil de hacer con el pasapurés. trozos de fruta se colocan en el recipiente y empujados a través de un tamiz de malla fina. La malla atrapa la mayor parte de la pulpa y el jugo gotea a través. Para zumo completamente libre de pulpa, forzando el jugo de nuevo, a través de un tamiz de malla fina, podría ser necesario. La fábrica de alimentos Foley funciona mejor para las frutas y verduras que son naturalmente jugosa y firme, como variedades más suaves apenas consigue puré a través de la malla. Jugo de frutas al mismo tiempo es una manera fácil de crear el jugo de naranja-fusión como la uva o mandarina y pomelo.

Maceración y Suavizante

el uso principal de la fábrica de alimentos Foley desde su invención ha sido maceración y suavizar los alimentos. Al igual que con el jugo, el alimento pasa a través del tamiz de malla que se puré o alisado. Ciertos alimentos, como las patatas o manzanas, podrían necesitar ser suavizada mediante el par de ebullición o precocinado antes de ser procesados ​​para que puedan pasar a través de la malla. La fábrica de alimentos también cepas simultáneamente semillas y las cáscaras como los alimentos se procesan. La adición de otros ingredientes blandos, como la mantequilla, al mismo tiempo que la comida de ser procesados ​​mezclas y alisa ingredientes juntos a la vez. Alimentos comúnmente hechas con la función de maceración de la planta de alimentos Foley son puré de patatas, salsa de manzana y comida para bebés. La fábrica de alimentos también se utiliza para suavizar las sopas frías o calientes, como el guisante partido, para hacer puré de frutas y verduras, y para suavizar los ingredientes juntos para crear un nuevo alimento, tales como mantequilla de manzana.

Triturado, Reja y el esfuerzo

La fábrica de alimentos Foley también se puede transformar en un colador o un vapor que forzar líquido de los alimentos. La malla mantiene el alimento sólido en su lugar mientras que dejan el flujo de líquido a través. Retire la paleta y poner una tapa apretada en transformar el pasapurés Foley en un vapor cuando se coloca sobre una olla de ebullición del líquido. Los alimentos tales como queso y huevos duros pueden ser rallado o desmenuzado por el pasapurés de la misma manera que los alimentos son puré o en jugo fácilmente. Fresado de los alimentos frágiles, tales como galletas saladas o de galletas, finamente los aplasta para su uso como migas cuando pasa a través de la malla.


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