Licor con sabor a especias
Hay muchos licores que recuerdan a especias específicas, porque la sal es un ingrediente en la fabricación del licor. La especia muchos son parte de la materia prima que se destila o se añade la sal al licor después de la destilación y el sabor de la especia infunde el licor. Varias especias se usan en combinación con otros ingredientes para licores de sabor.
Semilla de anis
semillas de anís se utiliza para hacer el anís, una muestra de esto es una reminiscencia de regaliz negro. Anís es un dulce, licor italiano. Otros licores con sabor a regaliz y están hechos de semillas de anís incluyen Patis, generalmente bebido en Francia, ouzo de Grecia, sambuca, otro licor italiano, Arak del Líbano, chincon de España, raki o arak de los países de Oriente Medio. La sambuca es diferente de los otros licores con sabor a anís, como sambuca no es endulzado.
Canela
La canela es la especia principal de licor de canela y se utiliza en muchos otros tipos de licor. El licor de canela más conocido es Goldschlager. El nocino licor italiano que es similar a Amaretto, pero contiene especias, un ser canela. Tentura es un tipo de licor en Patras, Grecia y contiene canela como uno de los aromas. El licor Becherovka, se hace en la República Checa y utiliza la canela, así como muchas hierbas como sabores principales.
Clavo
Hay muchos licores que contienen clavo de olor, aunque es raro encontrar licores que son con sabor a clavo de olor. Los clavos se utilizan generalmente en combinación con varias otras especias o ingredientes. Algunos licores que contienen dientes incluyen Falernum desde el Caribe. Becherovka de la República Checa también utiliza los clavos. Zamora predominantemente sabor a clavo de olor y tiene su origen en España.
Semilla de alcaravea
El licor más conocido con sabor a alcaravea es Kummel. Kummel también utiliza el hinojo y el comino como aromatizantes, pero el sabor principal es la alcaravea. Kummel origina de Holanda. Se hizo por primera vez en el siglo 16 y más tarde se extendió a Rusia y Alemania. Brennivin es de Islandia y está utilizando con sabor a comino y tiene un sabor muy fuerte. Es la bebida nacional de Islandia y se bebe durante el festival de mediados de invierno.