Consejos para una barbacoa Weber

Nada significa la primavera como una barbacoa. Una vez que tenga su carne y verduras recogidas a cabo, es el momento de preparar su parrilla. Weber ha sido una herramienta favorito en los patios traseros de los Estados Unidos para las generaciones. Hacer de su tiempo productivo y agradable parrilla siguiendo algunos consejos.

Aire

Abrir sus salidas de aire antes de encender la parrilla. Mantenerlos abiertos para que haya un flujo de aire constante para mantener el fuego. Cerrar las rejillas de ventilación sólo cuando se está extinguiendo el incendio. Añadir agua a la caja de las cenizas al vaciarla para evitar que la ceniza de soplado, y se vacía con regularidad para mantener el flujo de aire constante.

Cocina

Parrilla con la tapa cerrada. Use un un termómetro electrónico cuando esté cocinando. Inserte una bandeja de goteo justo por encima del carbón, pero por debajo de la rejilla para proteger su parrilla de conseguir recubiertos con grasa y jugos. Añadir las verduras, hierbas y jugos de la carne en la bandeja de goteo para crear una salsa sabrosa. Limpiar la bandeja después de cada uso para prevenir los brotes.

Limpieza

Retire las rejillas y lavarlos con un detergente suave y agua hirviendo la primera vez que configure su parrilla. Para todas las limpiezas regulares, encenderlo, dejar que el calor de la rejilla hacia arriba y luego limpiarlo con un cepillo de la parrilla. Aplicar aceite de cocina para cualquier rejillas Castiron e insertos para proteger contra la oxidación. Limpiar todos los jugos de grasa, grasa y carne desde el exterior de la parrilla con agua caliente jabonosa regularmente para prevenir los brotes.

Clima

Cocinar en la parrilla durante todo el año. Añadir un poco más de briquetas en el invierno. Mover su parrilla fuera del viento, lo que puede afectar a la temperatura. briquetas de la tienda en un lugar seco y la luz de la parrilla temprano, así que es cálido cuando esté listo para cocinar. Deje la parrilla sucia si lo pones para el invierno por lo que el resto lo protege de la oxidación.

Cubrir

Cubra la parrilla cuando no está en uso.