Cómo hacer sopa de guisantes por uno en la estufa

Cuando se cocina la sopa por sí mismo, no siempre es práctico para preparar un lote completo, sólo para consignar las sobras a la basura o en el congelador. La próxima vez que quiera disfrutar de un plato de sopa caliente solo, hacer una sola porción de sopa de guisantes. Es saludable y fácil de preparar en una sola porción.

Instrucciones

1 Coloque una cacerola sobre el quemador y llevarlo a fuego medio. Añadir una cantidad suficiente de aceite de oliva a la sartén para cubrir el fondo, a continuación, agregar 1/4 taza de cebolla picada, 1/2 diente de ajo picado, una pizca de sal y una pizca de pimienta. Revuelva de vez en cuando hasta que la cebolla se ablande.

2 Añadir 1/8 taza de guisantes Split y el caldo de pollo 1 taza y se agita la mezcla cada 5 minutos durante 45 minutos. Suba el fuego si la sopa no viene a fuego lento durante 10 minutos. Baje el fuego si la sopa comience a hervir.

3 Revuelva en 4 cucharadas de leche, y añadir la sal y la pimienta al gusto. Retire del fuego y deje que la sopa se enfríe un poco antes de comerlo.

Consejos y advertencias

• Experimentar con la adición de otras verduras, como zanahorias y las patatas, a la sopa de guisantes.