Cómo verduras al vapor a 110 grados

verduras al vapor, cuando se comen con regularidad, puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón, la diabetes tipo 2, accidentes cerebrovasculares y otras enfermedades cardiovasculares, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Las verduras se cultivan en abundancia en todo el país durante todo el año. verduras al vapor se pueden comer solos o combinados con carne, pescado y aves de corral. Son nutritivos y, con un poco de utensilios de cocina básica, se pueden preparar en sólo unos pocos minutos.

Instrucciones

1 Preparar las verduras por enjuagarlos con agua fría, y luego seque con una toalla de papel. Cortar las verduras en trozos del tamaño de 2 pulgadas y dejar de lado.

2 Llene un cuarto de galón 4. cacerola con 6 tazas de agua y llevar a una rápida ebullición de 110 grados centígrados (230 grados Fahrenheit.) Ponga un termómetro de cocina dentro de la cacerola y cocinar ajustar el calor para mantener una temperatura de 110 grados centígrados. Coloque las verduras en una cesta de vapor y coloque la cesta de vapor dentro de la olla. La cesta de vapor debe ajustarse de modo que las verduras estén cerca de 1 pulgada a 2 pulgadas por encima del nivel del agua. Ponga una tapa en la olla y el vapor las verduras.

3 Monitorear el nivel del agua en la sartén y añadir más, si es necesario. Los tiempos de cocción pueden variar en función del tipo de vegetal. Como regla general, los vegetales al vapor estén bien cocidos, una vez que se vuelven sensibles, de acuerdo con "Bon Appétit". Compruebe que las verduras se cuecen al vapor a la perfección por la perforación con la punta de un cuchillo afilado o un tenedor; la cuchilla debe deslizarse fácilmente a través.

4 Transfiera sus vehículos a una fuente de servir. Rociar con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y servir inmediatamente.