Los alimentos de lujo cena francesa
Pensando en los restaurantes franceses y comida francesa repente evoca una imagen de estilo. Los platos pueden contener ingredientes sobre todo que son familiares para el mundo occidental, pero que pueden ser cocinados y dispuestos para parecer que poco más extravagante. En algunos casos esto es cierto, pero al final lo que puede parecer extravagante podría ser la tradición en Francia.
Bullabesa
Este plato tiene su origen en la región de la Provenza de Francia. Es un estofado de pescado que puede incluir cualquier número de diferentes pescados y mariscos. A pesar de ser solamente un guiso que se considera una comida por sí misma. Sopa de pescado se sirve en la mayoría de los restaurantes con los mariscos y el caldo separado, acompañado de algunas piezas de pan tostado. Otro guiso de pescado similar está Bourride, que es un plato de moda a través del Mediterráneo.
Ratatouille
Este plato francés clásico es una cazuela de verduras. Se puede servir frío o caliente, como una comida principal o acompañando a otro alimento. Sus ingredientes incluyen berenjenas, pimientos, cebolla, tomate, el calabacín y el ajo. Se dice que se originan en el sur de Francia y se supone que es muy recomendable durante el verano, cuando los vehículos están en temporada.
Civet de Cerf
Esto se estofado de venado y es un plato tradicional francesa que es muy popular entre los cazadores. Antes de cocinar el plato la carne primero debe ser marinada durante al menos tres días. El adobo se compone de vino tinto, aceite y una selección de verduras, hierbas y especias. Después de que se ha marinado durante el tiempo suficiente que se saca de la nevera, se seca y se tuesta a continuación lenta durante un periodo de dos horas.
crepes
A veces se refiere como "crepes franceses," crepes son muy populares en Francia y hay varios alimentos con los que se puede comer ellos. Esto es así porque hay dos recetas diferentes para crepes salados, uno para otro y por dulce. Con la crepe dulce se puede disfrutar de cargas, tales como mermeladas, miel, fruta y helados; mientras que se puede añadir la carne y el queso a una crepa sabrosa.
trufas
Las trufas son una especie muy rara de hongos negro que les un acompañamiento muy caro a cualquier plato hace. Un kilogramo puede vender por entre 200 y 600 euros. Esto se debe a que las trufas pueden tomar 10 años para cosechar después de la plantación original de robles. Incluso entonces no necesita especialmente entrenados perros rastreadores y los cerdos de colocarlos en el suelo. Debido a su tamaño y gastos que no pueden ser una comida por sí mismos y por lo general se añade a las pizzas o tortillas.