Cómo utilizar aceite de coco en lugar de mantequilla

El aceite de coco se utiliza como sustituto en la cocción durante otros aceites e incluso la mantequilla. Esta sustancia puede ser complicado para cocinar, porque aunque a cualquier temperatura por encima de 76 grados se convierte en líquido. Manteniéndolo a una temperatura más baja se da la misma consistencia suave como la mantequilla. Se puede utilizar el mismo modo de usar mantequilla en esta forma. Una razón principal por la gente usa este aceite en lugar de mantequilla es que es libre de lactosa.

Instrucciones

1 Ponga el aceite de coco en su refrigerador. Enfriarla hasta que espese a la consistencia de la mantequilla.

2 Medir la misma cantidad de aceite de coco como si fuera mantequilla. Si la receta requiere de media taza de mantequilla, a continuación, utilizar la mitad de una taza de aceite de coco espesa.

3 Hacer que el alimento como lo haría normalmente, continuando con la receta.

Consejos y advertencias

• El aceite de coco no tiene que ser refrigerado después de su uso, así que si quieres que en forma de aceite para su próxima receta y luego cubrirlo y dejarlo fuera.