Cómo pelar un pulpo

Un pulpo es un molusco marino de ocho patas con un pico duro y la boca en el centro de sus brazos. Pulpos no tienen estructura del esqueleto interno. En Japón y en muchas culturas del Mediterráneo, el pulpo es un ingrediente común en los alimentos. Octopus se pueden preparar hervido o frito, o en otras formas, tales como sushi. Aunque la piel y de los retoños son comestibles, algunas personas optan por eliminarlos a través de un proceso llamado peeling ya que estas partes pueden ser muy duro y difícil comer.

Instrucciones

1 Llene una olla grande con agua suficiente para cubrir completamente el pulpo.

2 Coloque el pulpo en la olla y cocine a fuego medio durante una a dos horas. El pulpo tengan curso y gire púrpura brillante.

3 Retire el pulpo de la olla y deje reposar durante 15 a 20 minutos, o hasta que se enfríe por completo.

4 Pelar la piel y los retoños de los pulpos enfriados tirando de las mismas con los dedos. La piel debe deslizarse justo al lado de los pulpos.