¿Cuáles son los alimentos tradicionales típicos gente franceses comen?
Francia es conocida en todo el mundo como un icono culinario. alimentos francés se refiere a menudo como la alta cocina, cocina o "alto", y la mayoría de los restaurantes franceses fuera de Francia son conocidos por elegante, caro y la buena mesa. La verdad es que la comida francesa es una cocina para todos. Muchos de los platos y recetas tradicionales francesas se derivan de lo que tenían disponible agricultores y campesinos. Para apreciar realmente la comida francesa es apreciar la calidad básica de ingredientes, no importa cuán simple.
Pan de molde
El pan es la sangre vital de los franceses; una comida no está completa sin una barra de pan. En Francia, el pan se conoce como "dolor", pronunciada (pa-HN). panes crujientes con interiores blancos blandos se han convertido en una imagen simbólica de Francia y su cultura culinaria. Baguettes se suele comer en el desayuno con mermelada y mantequilla, a la hora de comer como un sándwich caliente o fría de queso brie y jamón, salchichas y la pimienta, el atún y el queso parmesano y una variedad de otros franceses clásicamente en el puesto sabores ir, y siempre en la cena, simplemente como es. Aparte de la barra de pan y demi-baguette (tamaño medio), otros panes franceses tradicionales incluyen panes redondos campesinos, conocidos como "bolas", que se servían en panaderías francesas (panaderías) antes de la baguette.
Queso
Compitiendo con la barra de pan para el simbolismo es el cultivo de queso francés. El queso es tan ampliamente consumido en Francia que se sirve generalmente como su propio curso, después de la comida. El queso se come a menudo más por su propia cuenta y no como parte de un plato. Los franceses comen queso por sí mismo, en un trozo de pan o fruta o con carnes secas en la miel. Queso funciona como aperitivo y como postre. quesos franceses populares incluyen Brie, de una vaca suave queso de leche de la región de IL-de-Francia; Camembert, de Normandía; Gruyère; Roquefort; y el queso de cabra, conocido como queso de cabra.
carnes
Algunos de los aperitivos más comunes a base de carne en Francia incluir embutido seco, conocido como seg salchichón; hígado de ganso cremosa, conocido como el foie gras; morcilla, referido como Boudin noir; una pasta de carne picada y especias enfriado en una forma u olla pan, conocido como paté; y, por supuesto, los caracoles al vapor en mantequilla, vino, ajo y hierbas, clásicamente conocidos como caracoles. Como entrantes, cocina tradicional francesa basa en gran medida en cordero, carne de res, pollo y otras aves de corral, carne de cerdo y pato, así como una variedad de productos del mar en las regiones norte y sur. Pato asado, Boeuf Bourguignon, pollo al vino y cassoulet (blanco frijol y carne cazuela) son algunos de los platos franceses más antiguos y más conocidos clásicos.
postres
Así como cualquier otro género culinario, los franceses son conocidos por sus pasteles y postres. crème brûlée (crema quemada) es un dulce emblemático se encuentra en muchos restaurantes americanos, al igual que los crepes y mousse de chocolate. Otros postres incluyen una variedad de chocolate y fruta tartas, croissants de chocolate rellenos (pain au chocolate) y macarons, que son las galletas de merengue sándwich gourmet.
bebidas
Francia es conocida por su producción de vino y champán, y muchos franceses beber un vaso de vino al día con el almuerzo o la cena. La leche es una bebida común entre los niños, al igual que los refrescos como Coca-Cola y Fanta. marcas de bebidas tradicionales francesas incluyen Perrier (agua con gas) y Orangina (un zumo de naranja de sodio). Francia es también una cultura del café, con muchos franceses que tienen un pequeño café espresso en la mañana, así como después de la cena. Capuchinos y café con leche son también populares bebidas de café.