Cómo hacer pollo al curry con espinacas

curry de pollo con espinacas es similar a un plato tradicional indio llamado Pollo Saag. Es una gran comida de un solo plato, la combinación de proteínas y verduras en un plato delicioso. Sirva de curry picante de pollo y espinaca con arroz caliente o pan tostado con mantequilla.

Instrucciones

1 Calentar el aceite de maní en una sartén grande o un wok. Añadir el ajo, la cebolla en rodajas, el clavo, la rama de canela y hojas de laurel, y freír hasta que la cebolla y el ajo estén dorados.

2 Mezcle los tomates picados y cocine la mezcla durante 5 minutos más. Añadir el pollo y las especias restantes, y cocinar hasta que el pollo esté cocido y el aceite comience a separarse, a unos 15 minutos.

3 Mezclar la espinaca picada y la crema, y ​​añadir la sal y la pimienta al gusto adicional, si es necesario.

4 Cubra la cacerola y cocer el pollo al curry con espinacas durante unos 10 minutos más. Si la mezcla parece demasiado espesa, agregue una pequeña cantidad de agua.

5 Servir el pollo al curry con espinacas en la parte superior de la rica o tostadas.

Consejos y advertencias

• Puede encontrar garam masala en las tiendas de alimentos naturales, o cualquier supermercado que lleva alimentos de la India.