Cómo cocinar filetes de pimienta

filete a la pimienta es una receta fácil que es seguro para complacer a una multitud. Con ingredientes que se encuentran comúnmente en cualquier tienda de comestibles, esta comida es seguro para satisfacer incluso los comedores melindrosos, ya que no contiene sabores e ingredientes exóticos o poco conocidos. filete a la pimienta puede ser servido como un delicioso sofrito, o puede ser servido como filetes enteros con acompañamiento de verduras de lado.

Instrucciones

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Determinar si quieres comer filetes enteros o si desea cortar la carne hacia abajo y crear un filete de pimienta sofrito. Si se opta por sofrito, cortar filetes de flanco en ¼ de pulgada, piezas de tamaño de un bocado. Cortar a través del grano. El corte con el grano hará que la carne a endurecer, dejando fibras largas, fibrosas que son difíciles de comer.

2 Crear un adobo de la carne mediante la combinación de pimienta terreno negro, el ajo picado, el azúcar, la sal y la salsa de soja en un tazón mediano. Agitar los ingredientes para que se mezclan uniformemente.

3 Transferir el filete en un plato con una tapa. Verter en el adobo, asegurándose de que está revestido de carne de manera uniforme. Cubra el plato, y permitir que los filetes marinar en la nevera durante una hora.

4 Use un cuchillo limpio para cortar las cebollas y los pimientos en tiras finas. Verter 1 cucharada. de aceite de cocina en una sartén. Coloque los tres rodajas de jengibre en el aceite. El aceite se convertirá impregnados de sabores jengibre como se cuecen las verduras y la carne.

5 Saltear los pimientos y cebollas en fuego medio-alto durante aproximadamente seis a ocho minutos hasta que estén tiernos. Retire las verduras de la sartén y dejarlos a un lado.

6 Limpie el exceso de aceite de la sartén, manteniendo el jengibre en la sartén. Derretir 2 cucharadas. de mantequilla a fuego medio-alto. Añadir la carne y saltear cada lado durante seis a ocho minutos hasta que se cocine uniformemente. La temperatura interna de la carne debe alcanzar 145 grados Fahrenheit.

7 Retirar la carne y desechar el jengibre. Servir los filetes enteros con los vehículos en el lado o sobre la carne. Mezcle pedazos de carne con los pimientos y las cebollas para crear un sofrito.

Consejos y advertencias

• filete a la pimienta sofrito está mejor servida con arroz integral.
• Para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos, siempre mantenga la carne cruda y producir por separado. Use utensilios separados, y limpie las superficies de corte limpio.