Consejos de almacenamiento de carne FoodSaver
FoodSaver es una empresa que fabrica tecnología de almacenamiento de alimentos para el hogar. Principalmente FoodSaver hace que los dispositivos de envasado al vacío que permiten a los usuarios para aspirar alimentos derivados de la foca y otros productos sensibles para aumentar su vida de estante. Además de los aparatos, FoodSaver hace bolsas, recipientes de almacenamiento, rollos y accesorios.
Tienda y deshielo
Puede conservar la carne indefinidamente en una bolsa FoodSaver congelador o recipiente sellado al vacío, lo que ahorra dinero, ya que le permite comprar la carne a granel y congelar porciones de ella para calentar en una fecha diferente. La página web FoodSaver sugiere el uso de las bolsas de sello de vacío para ayudar a controlar el tamaño de las porciones en las comidas. Por sellado al vacío comidas en porciones tales como pastas, carne o postres, puede ayudar a disciplinar a ti mismo en un estilo de vida más saludable.
Descarte
FoodSaver bolsas y envases son reutilizables en el caso del pan, cereales, verduras y frutas. Los envases que han almacenado la carne y el pescado, sin embargo, deben ser descartados para proteger contra las bacterias. Puede descongelar carne y pescado almacenado en un recipiente FoodSaver, pero hacerlo sólo en el refrigerador. No permita que estos artículos se descongelen a temperatura ambiente. A pesar de contenedores FoodSaver son herméticos, que no son estériles y pueden contener bacterias que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos.
Congelar
Las carnes rojas se vuelven marrones cuando se congela en una bolsa FoodSaver, que no debe alarmar ya que la carne está reaccionando a la falta de oxígeno en la bolsa. Todavía es seguro para cocinar y comer. A veces, cuando una carne o las aves de corral se oscurece en el congelador, que se debe a la exposición al aire o quemaduras por congelación. Busque pinchazos en la bolsa o porciones no selladas de la tapa del recipiente, lo que puede dar lugar a la carne seca, dura una vez que la comida se vuelve a calentar. Según el USDA, carne quemadas por el frío es seguro para comer, aunque la carne seca es de sabor desagradable y difícil de masticar. Si la carne cruda se mantuvo en una bolsa que fue sellado de forma inadecuada, jugos que contienen bacterias pueden haber goteado sobre otros alimentos. Por esta razón, los sellos de verificación doble o doble envoltura al almacenar carne y pescado.
Escabeche
Una de las características de un sellador al vacío FoodSaver es adobo rápido, lo cual es útil cuando de repente tener que preparar carne de res, verduras, carne de ave o cerdo sin la capacidad para marinar los alimentos durante horas. El ciclo de adobo rápido en el sellador FoodSaver vacío se mantiene el vacío y luego la libera durante 30 segundos a la vez, permitiendo que la carne para descansar. El proceso de adobo rápida tiene una duración de 10 minutos en lugar de horas en una bolsa en el refrigerador.
consideraciones
No trate de usar un sellador al vacío FoodSaver para sellar bolsas distintas de las bolsas FoodSaver. FoodSaver bolsas han sido diseñados específicamente y aprobado por la FDA para su uso con el dispositivo de sellado de vacío. Otras bolsas pueden fundir o lixiviar los productos químicos en los alimentos. Aunque debes descartar bolsas que contenían carne, todavía se puede enjuagar y reciclarlos siguiendo los códigos municipales de su ciudad. FoodSaver bolsas son seguros para su uso en el microondas. Si usted está tratando de cocinar la carne cruda en el microondas, utilice un termómetro de carne para asegurar que la temperatura interna alcance los 160 grados Fahrenheit.