Cómo hacer cinco especias chinas

Cinco especias chinas, un ingrediente común en la cocina oriental, se realiza con combinaciones iguales de cinco especias únicas que imitan dulce, agrio, amargo, salado y picante. Mientras que cinco especias chinas pueden ser costosos de comprar, usted puede hacer su propia casa que no sólo será más fresco, pero también menos caro. Los ingredientes para cinco especias chinas se pueden encontrar, de alguna forma, en la mayoría de las tiendas de comestibles locales.

Instrucciones

1 Calentar una sartén seca, a fuego medio-alto. Vierta 1 cucharada. granos de pimienta Sichuan y tostadas hasta que pueda oler la pimienta. Esto tomará aproximadamente tres minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.

2 1 cucharada de medir. clavo de olor en un molinillo de especias y pulverizan hasta que quede finamente molido. Vaciar el clavo molido en un recipiente pequeño.

3 Repita el proceso de molienda con los ingredientes restantes, 1 cucharada de molienda. de cada especia y la colocación de la especia molida en un recipiente.

4 Combinar los contenidos de los cinco pequeños recipientes en un pequeño frasco de vidrio. Apriete la tapa en el frasco y agitar las especias hasta que se mezclen bien.

5 Guarde el polvo de especias chino cinco en un armario oscuro o gabinete.

Consejos y advertencias

• Esta receta se puede duplicar, triple o reducirse a la mitad si se desea.
• Si no puede localizar a los granos de pimienta Sichuan, puede sustituir los granos de pimienta tradicionales para la receta.
• Si no puede encontrar ningún especias enteras, versiones de sustitución de tierra. Utilizar las mismas cantidades solicitadas en la receta.