Cómo hacer filipina Adobo de Cerdo

Adobo es sinónimo de comida filipina. Incluso aquellos que normalmente no comen carne de cerdo tienen un tiempo difícil resistirse a un buen adobo de cerdo. Al igual que el adobo de pollo filipina, el adobo de cerdo puede variar en estilo, en función de quién está haciendo la comida. recetas de cerdo adobo se pasan a menudo a miembros de la familia, y que a menudo oyen filipinos diciendo: "Mi Lola (abuela) lo hizo de esta manera ...", terminando la frase de manera diferente. Hemos añadido una receta que cuenta con los ingredientes y los métodos más tradicionales y comunes. Este plato ofrece un adobo seco sabrosa que es grande con arroz o arroz con ajo.

Instrucciones

Cómo hacer filipina Adobo de Cerdo

1 Marinar carne de cerdo en vinagre, 1 cucharada. ajo, pimienta, hojas de laurel y la soja durante 30 minutos.

2 En una sartén con dos cucharadas de aceite caliente, marrón rápido las piezas de carne de cerdo.

3 Añadir agua a la marinada y colocar la mezcla de líquido y la carne de cerdo en una sartén profunda o cacerola. Cocine a fuego lento durante 40 minutos.

4 En la marca de 30 minutos, apague el horno a 350 grados.

5 Cuando la carne de cerdo se hace cocer a fuego lento durante los citados 40 minutos, colocar las piezas de carne de cerdo en una fuente para horno de vidrio (incluyendo la mayor cantidad de ajo y pimienta en grano como sea posible) con las dos cucharadas restantes. de aceite.

6 Cocer durante 20 minutos en el horno.

7 Servir con arroz y salsa (el adobo original, cocido a fuego lento y caliente) en el lateral.

Consejos y advertencias

• Se puede servir tomates en el lateral, ampalaya (salteado de melón amargo) o las espinacas.