Tipos de sardinas
El nombre de la isla italiana de Cerdeña debido a los números abundantes en esa región, las sardinas son pescados grasos pequeños que contienen cantidades saludables de los ácidos grasos Omega-3 y bajas concentraciones de mercurio debido a su tamaño relativamente pequeña. Existe cierta confusión sobre la categorización de estos peces de agua salada en grupos distintos, ya que varían en tamaño y normas de clasificación no son claras.
Las variedades separadas
A menudo considerados como la misma especie, sardinas y arenques están relacionados con la familia de los arenques. Las sardinas se encuentran en varias regiones de todo el mundo. Varían en tamaño por lo que hay incertidumbre acerca de las clasificaciones de especies distintas. Sin embargo, ciertas especies, tales como las especies del arco iris y delgado del arco iris se clasifican como variedades separadas.
Familia Clupeidae y otras especies
Algunos científicos están de acuerdo en que seis especies de sardina diversas pertenecen a la familia Clupeidae. A su vez, delgado blanco, sardinas europeas, alacha y Sardinella gibbosa suelen también ser pensado como diferentes especies, y las sardinas de América del Sur (también conocidas como Pacífico, California, Chile y variedades de Sudáfrica) se clasifican bajo el nombre de la especie mismo género, Sardinops Sagax.
Descripción
Las sardinas son peces pequeños, suaves deshuesada que viajan en grandes grupos. Las sardinas son peces de agua salada que por lo general se alimentan de plancton y no contienen altos niveles de mercurio, porque son tan pequeños y quedar en la parte inferior de la cadena alimenticia. Ellos varían en tamaño de 2,5 pulgadas a aproximadamente 8,5 pulgadas y normalmente pesan menos de media libra cada uno.
Listo para los consumidores
Aunque hay cierta confusión acerca de las especies de sardina distintas, que no haya malentendidos acerca de cómo son abundantes en el Atlántico, el Pacífico y mares Mediterráneo. Algunos países europeos, como España, Portugal, Francia y Noruega, producen una gran cantidad de productos de la sardina en lata cada año. Las sardinas son a menudo enlatados o en escabeche y están llenos de proteínas y ricos en nutrientes que apoyan la salud cardiovascular.