Cómo cocinar el asado de tira en el Crock-Pot
Crear el sabor salado, tostado se le antoja sin necesidad de encender el horno. Utilice una olla de cocción lenta para que la carne que tiene un sabor asado al horno y producir un resultado tierno con menos complicaciones. Crock-Pot cocinar utiliza calor húmedo y un tiempo de cocción más largo para entregar un delicioso asado. La preparación de un asado de tira en una olla de cocción lenta le permite hacer el trabajo de preparación, salir de la casa durante unas horas y volver a encontrar la cena lista y esperando.
Instrucciones
1 Recorte el exceso de grasa alrededor de la parte exterior del asado de tira con un cuchillo afilado.
2 Mezclar la sal, pimienta y otras especias en un bol. Frote la mezcla de especias sobre la superficie de la carne.
3 Verter la harina en la bandeja de poca altura. Dragar el asado en la harina, recubrir ambos lados.
4 Calentar 2 cucharadas. aceite vegetal en una sartén pesada. Dorar la carne molida en todos los lados en el aceite caliente hasta que se consigue un revestimiento exterior de color marrón crujiente. Retire la carne de la sartén y apague la estufa.
5 Lavar las patatas y las zanahorias con agua en el fregadero. Peel sólo las zanahorias y cortar en trozos de 2 pulgadas. Cortar las patatas por la mitad. Pelar y cortar la cebolla.
6 Colocar las patatas cortadas por la mitad y trozos de zanahoria en el fondo de la olla eléctrica. Establecer la carne se dore por encima de las verduras. Difundir los anillos de la cebolla en rodajas sobre la parte superior del asado.
7 Añadir agua caliente para el asado y verduras en la olla eléctrica; lo suficiente para cubrir aproximadamente la mitad de la altura de la carne.
8 Cubra la olla eléctrica y ponerlo en "Bajo". Deje la olla de cocción lenta cubierto y no abra la tapa durante la duración del tiempo de cocción. Cocinar el asado durante 8 a 10 horas.
Consejos y advertencias
- Cocer el asado de tira más rápido mediante el uso de la "alta" para el establecimiento de cuatro a seis horas.
- Agregar otras verduras en el fondo de la olla, junto con las patatas y las zanahorias. Trate de apio o pimientos verdes y rojos.
- Hacer la salsa mezclando una cucharada de fécula de maíz con 1/4 taza de agua y bata en el líquido en el fondo de la olla eléctrica después de quitar la carne y las verduras.
- Descongelar un asado de tira congelado antes de cocinar.
- Extracción de la tapa durante la cocción añade 15 minutos de tiempo de cocción para alimentos en la olla de cocción lenta. Deje la tapa puesta.