Cómo hacer pan de los cangrejos

Si alguna vez has visitado el sur de Louisiana se dará cuenta de que hay muchas recetas que implican los cangrejos. Ya se trate de pastel de cangrejos o etouffee, el crustáceo se puede preparar de muchas maneras además de hervido. Una receta de gran sabor que es un poco diferente de los demás es pan de cangrejos de río. Aprender a hacer pan delicioso cangrejo de río siguiendo estos pasos.

Instrucciones

1 Combinar 1 1/2 tazas de la harina, más el azúcar, levadura, sal, tomillo, orégano, albahaca, pimientos y polvos de ajo y la cebolla en un tazón grande.

2 Agregue el agua caliente y el aceite de estos ingredientes lentamente. Batir a velocidad media durante 2 minutos. A continuación, batir a velocidad alta durante 2 minutos.

3 Añadir el resto de la harina, revolviendo lentamente en hacer una masa suave.

4 Amasar la mezcla de masa en la parte superior de una superficie enharinada. Amasar durante unos 5 minutos hasta obtener una masa elástica y suave-sentimiento.

5 Aceite de un recipiente ligeramente, y colocar la masa en él. Coloque la masa para obtener todos lados aceitados. Cubra el recipiente y dejar que la masa suba. Ponga el recipiente en un lugar cálido durante 30 a 45 minutos, o hasta que la masa doble su tamaño.

6 Coloque la masa sobre una superficie enharinada y empujarlo hacia abajo. Enrollar la masa en un 10 pulgadas por molde rectangular de 14 pulgadas. Espolvorear con las cebollas verdes y queso rallado.

7 Difundir los cangrejos de río sobre el centro de la masa.

8 Cortar la masa con un cuchillo afilado a lo largo de los bordes, alrededor de 1 pulgada de distancia. Cortar en el llenado de los cangrejos a los bordes. Doblar las tiras cortadas en un ángulo a través del llenado de los cangrejos. alternando los lados te dejará con un efecto trenzado.

9 Poner el pan en una bandeja para hornear, cubierta engrasado y dejar leudar nuevamente para duplicar el tamaño. Esto tomará otros 30 a 45 minutos.

10 Cepillar el huevo en la parte superior de la barra de pan. Hornear en un horno precalentado a 400 grados F durante 30 a 35 minutos. El pan se convierta en color dorado.