¿Cuánto tiempo puede almacenar sin abrir una bolsa de café?
Almacenamiento adecuado
Aunque el café puede durar mucho tiempo, pierde su sabor después de la exposición al oxígeno y mositure. La Asociación Nacional del Café recomienda almacenar el café en un lugar fresco, seco y oscuro, sobre todo si no va a ser utilizado durante mucho tiempo. Café guarda en un frasco sellado o envasado al vacío puede durar hasta un año. Sin embargo, si está en su envase original que no está envasado al vacío, el café puede perder el sabor y se enrarece.
Cómo se prepara
los granos de café almacenados adecuadamente pueden durar hasta un año, mientras que el café molido pierde sabor en semanas. La Asociación Nacional del Café recomienda comprar café recién molido en cantidades de dos semanas o moler su propio según sea necesario, a partir de los granos de café almacenados adecuadamente. También señalan que es posible almacenar el café molido en el congelador hasta por un mes, pero no para devolverlo al congelador después de la descongelación.
resultado final
Una bolsa sin abrir de café puede durar hasta un año, pero inadecuadamente almacenados se puede perder el sabor, echarse a perder y absorber los sabores de los alimentos alrededor de ella. Café almacenado por un corto tiempo se debe mantener en un recipiente sellado o envasado al vacío, o posiblemente congelado, hasta por un mes. Los granos de café duran más que el café molido.