Cómo asar chuletas de cerdo relleno grueso sin hueso

chuletas de cerdo a la parrilla para hacer un delicioso aperitivo por sí mismos, pero cuando se les Dalla - como con un relleno a base de pan salado o algo más exótico, como los mariscos - de repente se encuentra haciendo un plato de restaurante de calidad en el hogar . Sin embargo, asar chuletas de cerdo rellenas puede ser algo difícil, especialmente si usted tiene ingredientes como el queso en el relleno.

Instrucciones

1 Precalentar el horno la parrilla en el nivel bajo. Enjuague las chuletas de cerdo con agua corriente fría. Pat las chuletas de secar con una toalla de papel.

2 Use un cuchillo para hacer una incisión en el lado de cada chuleta de cerdo. Cortar en cada chuleta de modo que el corte llega hasta 1/2 pulgada de todos los lados para crear un bolsillo. Llenar las chuletas de cerdo con el relleno de su elección.

3 Cubra ligeramente una bandeja para asar con aceite spray vegetal. Coloca las chuletas rellenas sobre la bandeja para asar.

4 Ase las chuletas de 7 a 8 minutos en un lado, en función de su espesor. Retire la parrilla del horno y convertir las chuletas sobre el uso de pinzas. Asegúrese de que las estancias de relleno dentro de las chuletas.

5 Ase las chuletas para otro 7 a 8 minutos. Use un termómetro de lectura instantánea para comprobar la temperatura interna del relleno, que debe leer por lo menos 145 grados Fahrenheit. Retire la parrilla una vez que las chuletas de cerdo alcancen la temperatura deseada. Deje la carne reposar durante 5 minutos antes de servir para permitir que los jugos se redistribuyan de manera uniforme en cada una de las chuletas de cerdo.

Consejos y advertencias

• Encienda la parrilla de chuletas de alta y marrones del cerdo durante un minuto en cada lado a crujientes hasta el exterior si el asado a baja temperatura no alcanza el color deseado.