Cómo mantener la pasta de azúcar suave

fondant pasteles da un acabado liso y sin fisuras y una base agradable para otros adornos. Este tipo de formación de hielo es lanzada al mercado, luego se corta en pedazos o se cubre más del horneado, pasteles enfriado. Para obtener la formación de hielo de aspecto más limpio posible, la pasta de azúcar debe ser suave y flexible. Una vez que la confitería de azúcar en la pasta de azúcar se endurece, será difícil evitar grietas. Conservar una textura pastosa perfecta mediante el almacenamiento de su formación de hielo segura y adecuada.

Instrucciones

1 Línea de una tina de plástico, como una bañera de helado reciclado con una tapa, con una bolsa de pastelería de plástico.

2 Póngase guantes de plástico y un delantal. Estirar la pasta de azúcar en una bola apretada. Cuando haya terminado, cubrir la pasta de azúcar con un poco de manteca blanca.

3 Coloque la pasta de azúcar engrasado en la manga pastelera plástico, y para abarcar la bañera con la tapa.

4 Almacenar la pasta de azúcar en una despensa, no el refrigerador.