Cómo limpiar y Gut Tilapia

Debido a que la tilapia puede ser caro para comprar en la tienda, es posible que desee considerar la captura de su propia en lagos y ríos donde esté permitido. El único inconveniente es que la pesca de tilapia es posible sólo durante los meses de verano, ya que no pueden sobrevivir los duros inviernos. Después de coger la tilapia, llevarlo a casa para prepararlo para la cena. La tilapia se debe limpiar y eviscerado tan pronto como sea posible después de la captura, para preservar su sabor fresco. Mientras que el proceso no es difícil, puede tomar un poco de paciencia y tiempo para acostumbrarse, si usted es nuevo en la limpieza y evisceración de pescado.

Instrucciones

1 Enjuague la tilapia con agua fría para deshacerse de cualquier cosa que pueda ser pegado en las escamas de los peces o recubriéndolo. Frote suavemente los lados del pescado para asegurarse de que esté completamente enjuaga.

2 Coloque periódico sobre una superficie plana. Coloque el pescado en su lado en la parte superior del periódico.

3 Cortar la cabeza de la tilapia directamente debajo de las branquias, utilizando el cuchillo afilado. Hacer este corte en la dirección del cuerpo mientras se mantiene el pescado firmemente en su lugar.

4 Torcer la cabeza para eliminar completamente del cuerpo. Puede hacerse guardando la cabeza para hacer sopa de caldo de pescado, o disponer de él en la bolsa de basura.

5 Coloque la punta de la cuchilla a lo largo del cuerpo en la rejilla de ventilación. Hacer una rebanada limpia a lo largo del vientre del pez. A continuación, retire las entrañas de la tilapia. Disponer de las vísceras y esqueleto en la bolsa de basura.

6 Cocinar o congelar el pescado inmediatamente.