Cómo cortar un pincho de madera

Además de los beneficios de sabor de llama y humo, la cocción a fuego tiene un atractivo primordial. Esto puede ser por eso que el 82 por ciento de todos los hogares de los Estados Unidos posee una parrilla o fumador, según la Asociación Hearth, Patio y Barbacoa. Mejorar la experiencia de cocinar al aire libre aún más por hacer sus propios pinchos de madera.

Instrucciones

1 Encuentra un palo de madera recta preferentemente "verde" o recién cortada, que no cogerá el fuego tan fácilmente como madera seca. La longitud de la barra que necesita depende de la aplicación; pinchos de fogata debe ser de al menos 3 pies de largo, mientras que los pinchos para asar a la parrilla puede ser tan corto como 6 pulgadas.

2 Agarre el extremo del palo firmemente en su mano no dominante.

3 Recortar todas las ramitas y hojas del palillo dibujando un cuchillo afilado a lo largo del palo.

4 Afeitarse toda la corteza de la palanca de la misma manera.

5 Continuar afeitar el palo hasta que alcanza el espesor deseado. Para el uso de la parrilla, que sea un poco más grueso que un palillo de dientes. fogata uso requerirá una mayor espesor; un diámetro de aproximadamente 1/4 pulgada debe trabajar para la mayoría de los alimentos.

6 Agarre el palo cerca de un extremo. Whittle el extremo en un punto de afeitar por el palo en un ángulo hacia adentro hasta que es fuerte y capaz de perforar los alimentos con facilidad.

Consejos y advertencias

• Siempre mueva el cuchillo lejos de los dedos y el cuerpo, no hacia ellos. De esta manera, si el cuchillo se desliza, que no se cortará.