Cómo hacer un cerdo tirada

Ya sea que esté cumpliendo una multitud o en busca de una cena rápida para la familia, una receta de carne de cerdo tirado puede ser simplemente perfecto. sacó de cerdo es una carne tierna que incluso se puede preparar semanas de antelación y luego simplemente calentar y servir en un pan tostado roll. De 30 a 40 personas, el uso de cuatro a cinco solomillos y hacer la receta de un día en ollas de cocción lenta separadas y refrigerar la carne durante la noche en las cacerolas de aluminio; a continuación, volver a calentar antes de servir.

Instrucciones

1 Cortar el solomillo por la mitad para que se ajuste más fácilmente en la olla de barro. Colocarlo en la olla de barro.

2 Se vierte la cerveza de raíz sobre el lomo. Utilice 12 oz. de la cerveza de raíz por el solomillo. Si no tiene suficiente cerveza de raíz, se puede usar cola para llenar la receta.

3 Establecer la olla de barro a fuego lento y cocinar el lomo de la cerveza de raíz durante aproximadamente siete horas, o hasta que fácilmente se desmorona cuando desmenuzado con un tenedor.

4 Triturar la carne con un tenedor, asegurándose de que todas las piezas grandes se rompen. Se agita la carne para absorber el refresco.

5 Verter la botella de salsa de barbacoa sobre la carne mientras que todavía está en la olla de barro y se mezcla suavemente. Se puede utilizar toda la botella de salsa, o poner en más o menos dependiendo de la cantidad que prefiera.

6 Cortar los rollos de sándwich en la mitad si no lo están ya. Brindar por los rollos de sándwich brevemente debajo de una parrilla. Servir el cerdo tirada de la olla de barro en las listas de tostadas.

7 Ponga porciones individuales de sobras en bolsas de congelación más pequeños, o lo suficiente para una comida familiar en una bolsa más grande y luego congelar.

Consejos y advertencias

• Un lomo de cerdo sirve seis a ocho.
• Se le obligó a hacer esto todo el tiempo puesto que cada uno va a encantar!